ブルーベリーが熟してきた。
多くの子供たちは木から採ってそのまま食べたブルーベリーを酸っぱいという。
うちのふたごは「あまーい、おいしーい」と言って黒くなった実を残らず食べてしまう。
いつも食べてるものが違うのかな...
このブルーベリー、サプリメント(健康補助食品)として有名。
「目に良い」という、なかには「視力改善に効果がある」ともうたわれている。
ブルーベリーに多く含まれる色素成分の「アントシアニン」が、人間の目の網膜に含まれるロドプシンという物質の合成を助けるというのが「目に良い」の根拠だ。
が、そもそも目に良いと視力がよくなるという意味はまったくの別物で、目が悪くなったら眼科に行くべきだ。
と、一刀両断。
国立健康・栄養研究所:「健康食品」の安全性・有効性情報には、俗に「眼精疲労や近視によい」などといわれているものであるが、ヒトでの有効性については信頼できるデータが見当たらない。
と、ズバリ。
それでも信じたくなるのは中国語では「藍莓」と書かれる深い色合いのブルー、ちょっと甘酸っぱいさわやかな味覚...のせいかもわかりません。