人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ

あるちゅはいま日記

hanaha09.exblog.jp

閑人の旅行日記(その二)

淡路島に渡る前に明石の魚棚市場に寄った。
魚が躍る、蛸が這う、魚棚(うおんたな)。
閑人の旅行日記(その二)_b0126549_2027240.jpg
本当に店頭の魚が並べられた板の上でははまちが跳ねています、3匹入ったざるの中の鯵が1匹外に飛び出しています。
残念ながら蛸はすでにご昇天、おとなしいものでした。
いつも行ってたたこ焼き屋を覗いてみたが定休日、で、行列の出来る市場の中のたこ焼き屋に入った。
卵と小麦粉とたこの入ったたこ焼きをだし汁でいただく、刻み三つ葉を入れるのがみそ。
お姉さんが店の前で汗だくで焼いてます。
背筋を伸ばして手先、箸の先を動かしながら目に留まらぬ速さでたこ焼きをひっくり返しながら焼いてゆきます。
見事な技です。
閑人の旅行日記(その二)_b0126549_2036144.jpg

中に入ってるたこが噛み応えがある、歯に挟まったのを楊枝でしこしこしながら出てくると前の店にはずらりと干しだこが。
閑人の旅行日記(その二)_b0126549_20501732.jpg

活気のある街角ってよいものですね。
by hanaha09 | 2011-10-13 20:23 | 田舎暮らし | Comments(0)
<< 閑人の旅行日記(その三) 閑人の旅行日記(その一) >>