人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ

あるちゅはいま日記

hanaha09.exblog.jp

嬬恋野菜直売所

夏休みに入り北軽商戦が一気に盛り上がります。
今年は例年よりお客が多いと顔がほころぶ方々が多い。
やはり、7月の猛暑の影響、節電キャンペーンの影響かもわからない。
夏になれば国道、県道沿いには高原野菜の直売所が立ち並びます。
近くの建設工事屋さんが近隣農家の採れたて野菜を売ってます。
嬬恋野菜直売所_b0126549_856491.jpg

鎌原観音堂では鎌原の農家の方々でしょうか。
並んでる野菜はこれも採れたて、そしてどれも形がいびつ。
嬬恋野菜直売所_b0126549_902737.jpg

よく売れる道端直売所の秘訣を...
・駐車場が広いこと、都会の方は路上駐車をしない。
・同じく車が駐車場に入りやすいこと、ドライブスルーでないと。
・遠くから旗が見えること、この辺の道路には信号が無いものだから皆さんすっとばしている。すぐには止まれない。
・旗に「高原野菜直売」だけではインパクトがない、「一番あまーい、とうもろこし」とか「今朝採ったキャベツ」とかもう一味の工夫が必要。
・野菜は当然新鮮であること、売れ残りを安売りしないこと。
・お客を絶やさないこと、そのほうがひやかし客が入りやすい。漬物とお茶をサービスに出してるところがある、これは常にお客が滞留するので客寄せパンダになる。
・お客を待たせないこと、じいちゃんばあちゃんでも手伝いが必要。都会の人は短気なので待たすと買わずにいってしまう。
・愛想よく有機肥料、無農薬栽培を説く、大根、ねぎには土をつけておく。
・売れ残りのキャベツをおまけで渡す。これは効果抜群。
私の勝手な分析、これらを果たすと売れるとは責任を持たない。
野菜の出荷、梱包、輸送経費が要らないので売れれば結構利益が出るそうだ。
そして、こんなユーモアも必要。
嬬恋野菜直売所_b0126549_919990.jpg

お盆までが勝負の山の直売所商戦です。
by hanaha09 | 2011-08-05 09:34 | 田舎暮らし | Comments(0)
<< バンコック模様 三原の風景 >>